செய்முறை: சில மாற்றங்கள்: ஒரு சிறிய கிராமத்தில் வசித்து வந்த அன்பான அம்மாவும், சின்னக் குட்டி பாப்பாவும் இருந்தனர். பாப்பாவுக்கு அவளுடைய அம்மாவின் சமையல் மிகவும் பிடிக்கும். ஆனால் ஒருநாள் அம்மாவிடம் இருக்கும் பொருட்கள் வெறும் ஐந்தே. அம்மா கவலைப்பட்டாரா? இல்லை! அம்மா சிரித்துக் கொண்டு சொன்னார், “பாப்பா, ஐந்து பொருள் இருந்தாலே ஒரு சுவையான உணவை சமைக்க முடியும். கவலைப்படாதே, பார் என்ன செய்வேன்!” கதையின் நாயகர்கள்: அம்மா வாணலியை எடுத்து அடுப்பில் வைத்தார். எண்ணெய் […]

தேவையான பொருட்கள்: செய்முறை: சில மாற்றங்கள்: சுவையான, எளிய ஐந்து பொருள் உணவு இதோ தயார்! 😊

பிரியாணி ஒரு சுவையான மற்றும் பாரம்பரிய உணவாகும். இதனை சுலபமாக வீட்டிலேயே தயாரிக்கலாம். கீழே சாதாரணமாக செய்யக்கூடிய பிரியாணி செய்முறை கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. அரிசி: 2 கப் (பாஸ்மதி அல்லது சோனா மஸூரி)கோழி/மட்டன்/தரையறை: 500 கிராம்உப்பு: தேவையான அளவுவெங்காயம்: 2 (மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்)தக்காளி: 2 (பழுத்தது)தயிர்: ½ கப்எண்ணெய் அல்லது நெய்: 4 டேபிள்ஸ்பூன்இஞ்சி-பூண்டு விழுது: 2 டேபிள்ஸ்பூன்பசலை இலை (மல்லி இலை): சிறிதளவுபச்சை மிளகாய்: 3 மசாலா பொருட்கள்: [ பிரியாணி செய்ய முதலில் பாஸ்மதி […]